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Eventservice
Schweine- und Putenschnitzel:
- Genießen Sie zart panierte Schweine- und Putenschnitzel, sorgfältig zubereitet und knusprig gebraten. Ein wahres Fest für Fleischliebhaber!
2. Käse-Schinken-Braten aus dem Schweinerücken:
- Unser saftiger Käse-Schinken-Braten, gefertigt aus erstklassigem Schweinerücken, kombiniert herzhafte Aromen von Käse und Schinken für einen unvergesslichen Geschmack.
Hähnchenschenkel:
- Entdecken Sie die köstliche Welt von zart gebratenen Hähnchenschenkeln. Knusprige Haut, saftiges Fleisch - ein Gaumenschmaus für Hähnchenliebhaber
Unsere Braten-Spezialitäten :
Burgunderbraten
Schweinebraten, gepökelt und geräuchert, für den perfekten Burgundergeschmack.
Brasilianischer Rahmbraten
Schweinenacken oder Keule in speziellem Öl und brasilianischen Gewürzen eingelegt – ein exotischer Genuss.
Winzerbraten
Schweinebraten mit Winzerbratengewürz und Wein eingelegt, für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Spießbraten
Keule, Nacken, Schulter – traditioneller Spießbraten, saftig und voller Aroma.
Farmerbraten
Schweinebraten gefüllt mit Käse, Schinken, Dauerwurst und Pilzen – ein herzhaftes Fest für den Gaumen.
Schweinebraten und Schweinekrustenbraten
Klassische Schweinebraten und knusprige Schweinekrustenbraten – ein Genuss für Liebhaber herzhafter Fleischgerichte.
Gefülltes Karree
Kotelettstück, ausgelöst und mit Mett gefüllt – eine köstliche Komposition.
Rinderbraten
Herzhafter Rinderbraten für Liebhaber von kräftigem Fleischgeschmack.
Kasslerbraten
Gepökelte Kasslerbraten – traditionell und delikat im Geschmack.
Zigeunerrollbraten
Magerer Schweinebauch gerollt, gefüllt mit Zwiebeln, Dörrfleisch und Paprika – eine würzige Versuchung.
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise:
- Frisches, saisonales Gemüse, kunstvoll arrangiert und begleitet von der seidigen Eleganz unserer Sauce Hollandaise. Ein Fest für Liebhaber von feinen Gemüsevariationen.
Rosmarinkartoffeln
Rotkohl
Spätzle
Kartoffelgratin, mit viel Käse
Hauptgerichte
Fleischgerichte:
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Schnitzeltopf:
- Schnitzel mit Dörrfleisch, Zwiebel und Sahne eingelegt.
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Schweinefilet in Pilzrahmsauce:
- Zartes Schweinefilet in einer aromatischen Pilzrahmsauce.
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Schweinefilettopf:
- Medaillons und Gemüse überbacken.
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Rinderrouladen:
- Herzhaft gefüllte Rinderrouladen.
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Putenschnitzel:
- Zarte Putenschnitzel.
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Putengeschnetzeltes:
- Geschnetzeltes aus zartem Putenfleisch.
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Eisbein mit Püree und Sauerkraut:
- Klassisches Eisbein mit Kartoffelpüree und Sauerkraut.
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Wildgulasch (auf Anfrage):
- Deftiges Wildgulasch.
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Hähnchenschenkel:
- Saftige Hähnchenschenkel.
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Frikadellen, Hackbraten, Fleischkäse, Jalapeno Fleischkäse, Pizzaleberkäse, Zwiebelleberkäse:
Beilagen:
- Sauerkraut, Nudeln, Püree, Schinkenkartoffeln, Kartoffelklöße, Reis.
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Joghurt, Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Speck.
- Grüner Salat, Krautsalat, Nudelsalat, Farmersalat, Rohkostsalat, Gurkensalat, Tzatziki.
Suppen und Eintöpfe:
- Gulaschsuppe, Erbsensuppe, Chili con Carne, Bolognese.
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