Event Service

Schweine- und Putenschnitzel:

Genießen Sie zart panierte Schweine- und Putenschnitzel, sorgfältig zubereitet und knusprig gebraten. Ein wahres Fest für Fleischliebhaber!

Käse-Schinken-Braten aus dem Schweinerücken:

Unser saftiger Käse-Schinken-Braten, gefertigt aus erstklassigem Schweinerücken, kombiniert herzhafte Aromen von Käse und Schinken für einen unvergesslichen Geschmack.

Hähnchenschenkel:

Entdecken Sie die köstliche Welt von zart gebratenen Hähnchenschenkeln. Knusprige Haut, saftiges Fleisch – ein Gaumenschmaus für Hähnchenliebhaber

Unsere Braten-Spezialitäten :

Burgunderbraten
Schweinebraten, gepökelt und geräuchert, für den perfekten Burgundergeschmack.

Brasilianischer Rahmbraten
Schweinenacken oder Keule in speziellem Öl und brasilianischen Gewürzen eingelegt – ein exotischer Genuss.

Winzerbraten
Schweinebraten mit Winzerbratengewürz und Wein eingelegt, für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Spießbraten
Keule, Nacken, Schulter – traditioneller Spießbraten, saftig und voller Aroma.

Farmerbraten
Schweinebraten gefüllt mit Käse, Schinken, Dauerwurst und Pilzen – ein herzhaftes Fest für den Gaumen.

Schweinebraten und Schweinekrustenbraten
Klassische Schweinebraten und knusprige Schweinekrustenbraten – ein Genuss für Liebhaber herzhafter Fleischgerichte.

Gefülltes Karree
Kotelettstück, ausgelöst und mit Mett gefüllt – eine köstliche Komposition.

Rinderbraten
Herzhafter Rinderbraten für Liebhaber von kräftigem Fleischgeschmack.

Kasslerbraten
Gepökelte Kasslerbraten – traditionell und delikat im Geschmack.

Zigeunerrollbraten
Magerer Schweinebauch gerollt, gefüllt mit Zwiebeln, Dörrfleisch und Paprika – eine würzige Versuchung.

Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise:

Frisches, saisonales Gemüse, kunstvoll arrangiert und begleitet von der seidigen Eleganz unserer Sauce Hollandaise. Ein Fest für Liebhaber von feinen Gemüsevariationen.

Rosmarinkartoffeln

Rotkohl Spätzle

Kartoffelgratin, mit viel Käse

Hauptgerichte Fleischgerichte:

Schnitzeltopf:

Schnitzel mit Dörrfleisch, Zwiebel und Sahne eingelegt.

Schweinefilet in Pilzrahmsauce:

Zartes Schweinefilet in einer aromatischen Pilzrahmsauce.

Schweinefilettopf:

Medaillons und Gemüse überbacken.

Rinderrouladen:

Herzhaft gefüllte Rinderrouladen.

Putenschnitzel:

Zarte Putenschnitzel.

Putengeschnetzeltes:

Geschnetzeltes aus zartem Putenfleisch.

Eisbein mit Püree und Sauerkraut:

Klassisches Eisbein mit Kartoffelpüree und Sauerkraut.

Wildgulasch (auf Anfrage):

Deftiges Wildgulasch.

Hähnchenschenkel:

Saftige Hähnchenschenkel.

Frikadellen, Hackbraten, Fleischkäse, Jalapeno Fleischkäse, Pizzaleberkäse, Zwiebelleberkäse:

Beilagen:

Sauerkraut, Nudeln, Püree, Schinkenkartoffeln, Kartoffelklöße, Reis.

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Joghurt, Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Speck.

Grüner Salat, Krautsalat, Nudelsalat, Farmersalat, Rohkostsalat, Gurkensalat, Tzatziki.

Suppen und Eintöpfe:

Gulaschsuppe, Erbsensuppe, Chili con Carne, Bolognese.

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