2 Stück Pfannenkäse Asia-Style
2 Brioche-Burger-Buns
150 g Rotkohl und Möhren (fein gehobelt)
1 EL Sesam
Frischer Koriander oder Petersilie
4 EL Süß-Sauer-Sauce
1 EL Öl zum Braten
Optional: Chiliflocken oder Sriracha
Zubereitung:
Rotkohl und Möhren fein hobeln, mit Sesam und Kräutern mischen → ergibt Asia-Slaw.
Pfannenkäse in Öl goldbraun braten.
Burger-Buns kurz anrösten.
Aufbau: Unteres Bun mit Sauce bestreichen, Salatblatt, Asia-Slaw, Pfannenkäse, nochmals Sauce, Deckel drauf.
Optional: Mit Chili oder Sriracha für extra Schärfe verfeinern.
Download PDF: – Rezept_Pfannenkäse_AsiaBurger