Hausgemachter Döppekooche (Kartoffelkuchen)

🥔 Hausgemachter Döppekooche – Eifeler Kartoffelklassiker, außen knusprig & innen saftig

Unser hausgemachter Döppekooche ist ein echter Eifeler Klassiker – bodenständig, deftig und mit viel Liebe zubereitet.
Aus frisch geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, Eiern und Speck entsteht ein herzhafter Kartoffelauflauf, der goldbraun gebacken wird: außen schön knusprig, innen wunderbar saftig.

Traditionell im „Döppe“ (Topf) gegart und fein abgeschmeckt mit Muskat, Pfeffer und einer Prise Majoran.
Ein Stück Heimatküche, das perfekt zu Apfelmus, Rübenkraut oder einfach pur passt – wie bei Oma früher.

Zutaten: Kartoffeln 72%, Kuhmilch 3,5% Fett (LAKTOSE), Zwiebeln, Dörrfleisch, Trinkwasser, Mettwurst und Dörrfleisch (Nitrit -Pökelsalz (Konservierungsstoff E250), Gewürz (enthält SENF), E621, E300 Ascorbinsäure, Würze, E330, E551 Siliciumdioxid, Stabilisator: *E450; Antioxidationsmittel: *E300, *E301) Brötchen (GUTEN Weizen), EI, Salz, Gewürze, Gewürzextrakt (Sellerie), E621  

Nährwerte:

 Brennwert:               619kj / 148 kcal
Fett:                                                  10g
Davon gesättigte Fettsäuren:     4,2g
Kohlenhydrate                               6,1g
Davon Zucker                                2,3g
Eiweiß                                              7,8g
Salz                                                  2,1g